城下かれい

城下かれい（しろしたかれい）とは、大分県速見郡日出町で獲れるマコガレイのこと。日出町は、別府湾に面する日出城を中心とする日出藩の城下町であった。そこに広がる海には海底から真水が湧き出している海域がありそこで獲れるマコガレイが大変美味であり、江戸時代将軍家へ献上したといわれてます。

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